Enfinigy Sous-vide deksel

Het ZWILLING Pro S-sous-vide deksel is de perfecte aanvulling op jouw ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick. Het speciaal ontwikkelde deksel heeft een uitsparing waar de sous-vide stick precies in past. Nu kun je dus ook sous-vide koken met het deksel dicht. Dit vermindert het energieverbruik tot 50%, aangezien er zo minder warmte en waterdamp ontsnapt en de stick minder vaak opnieuw moet worden opgewarmd. Dat is niet alleen goed voor de portemonnee en het milieu, maar ook voor de sous-vide stick zelf, die minder wordt belast dankzij het lagere aantal verwarmingscycli. Er verdampt minder water en dat is vooral van belang als je iets meerdere uren moet koken. Tijdens het vacuümkoken moet het water boven het minimumpeil van de sous-vide-stick blijven. Dankzij het deksel hoeft er geen water te worden bijgevuld. Het sous-vide-deksel met satijnafwerking is niet alleen vervaardigd uit roestvrij staal 18/10, vaatwasmachinebestendig en dus bijzonder eenvoudig te reinigen, maar ook multifunctioneel: met het meegeleverde siliconen inzetstuk kan de uitsparing gemakkelijk worden afgesloten en kan het deksel op elke kookpot met een diameter van 24 cm worden gebruikt.

Op maat van de ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick
Tot 50% energiebesparing
Weinig belastend voor het apparaat, dankzij minder verwarmingscycli
Er hoeft geen water te worden bijgevuld
Geschikt voor alle potten met een diameter van 24 cm
Diameter van de uitsparing: 59 mm
Kan met het siliconen inzetstuk worden gebruikt als gewoon kookpotdeksel
Gemaakt van 18/10 roestvrij staal
Vaatwasmachinebestendig
Krasbestendige satijnafwerking