Miyabi 5000FCD Broodmes 240mm

Miyabi

De Miyabi 5000FCD-messen zijn gevormd van 49 lagen staal en hebben een rockwellhardheid van ongeveer 61. Het zwarte heft van pakkahout is perfect in balans en afgewerkt met een stalen dop, een decoratief inlegstukje en een ring.

  • Damascus-design met 48 lagen staal
  • Het mes heeft een kern van FC61 hardmetalen meskern omringd met 48 lagen roestvrij staal. Zo is het lemmet zeer hard (ca. 61 Rockwell) en blijft het lang vlijmscherp
  • FRIODUR messen van ijsgehard staal zijn extra stevig en blijven langer scherp
  • Authentiek Japans mesprofiel
  • Comfortabele, ergomische greep uit pakkahout
  • Met de hand vervaardigd in Seki, Japan
  • Handwas aanbevolen
  • Levenslange garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik
Ref: 46630
€ 249
Gratis verzending vanaf
€ 50

Miyabi

De lange traditie van de alom bekende Japanse zwaarden staat aan de basis van de productie van deze kwaliteitsvolle Japanse messen van het – zoals de naam reeds verraadt- Japanse merk Miyabi. De productie van ieder Miyabi mes situeert zich in de stad Seki, hét centrum van de productie van traditionele Japanse zwaarden en messen. Miyabi combineert expertise en know- how met een sobere schoonheid en oog voor detail. Ieder mes wordt zorgvuldig met de hand geslepen volgens de traditionele ‘Honbazuke’ methode. Deze complexe methode bestaat uit 3 stadia waarbij het lemmet een uitermate scherpte verkrijgt. Vervolgens wordt ieder mes behandeld met de Cryodur® of Friodur® technologie, zo wordt een perfecte flexibiliteit en bestendigheid tegen corrosie gegarandeerd.

Kortom, de authentieke Japanse messen van Miyabi staan garant voor superieure kwaliteit en een uitermate scherpe snede die je een perfecte snij-ervaring geven! Zo wordt smaakvol koken een plezier.

Meer van Miyabi
Om u beter van dienst te zijn, maakt deze website gebruik van cookies. Als u verder surft op deze website gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies.Ik snap het